この記事を書いた人：こしがや案内人
京都発の人気ベーグル専門店「ラビットベーグル」が埼玉県内に初出店し、連日大行列が続いています。2026年6月11日にイオンレイクタウンkaze 1階にオープンした「ラビットベーグル越谷レイクタウン店」は、オープンから2週間以上経過した時点でも長蛇の列ができる人気ぶり。「京都まで行かなくても本格ベーグルが買える」と話題になっています。
この記事では、実際に休日に並んで購入した体験をもとに、行列に並ぶ時間の目安、完売しやすい時間帯、狙い目のフレーバー、焼きたてを確実に手に入れるコツなど、これから訪れる方が知りたい情報を詳しくまとめました。
ラビットベーグル越谷レイクタウン店とは？埼玉初出店の人気店
ラビットベーグルは2019年に京都で創業したベーグル専門店です。オリジナルブレンドの国産小麦を使用し、独自製法で焼き上げる「もちむぎゅっ」とした食感が特徴。一般的なベーグルよりも大きめサイズで食べ応えがありながら、子どもからお年寄りまで食べやすい味わいを目指しています。
越谷レイクタウン店は埼玉県内では初めての出店となり、JR武蔵野線「越谷レイクタウン駅」から直結のイオンレイクタウンkaze 1階フードストリートに位置しています。店内で毎日生地づくりから焼成まで行い、焼きたてのベーグルを提供しているのが大きな魅力です。
営業時間とアクセス
営業時間は10:00〜21:00。イオンレイクタウンkazeの1階フードストリートという分かりやすい立地で、館内案内やマップでもすぐに見つけられます。電車でのアクセスが非常に便利で、駅直結のため雨の日でも濡れずに来店できます。
休日の行列状況を徹底レポート：何時に行けば買える？
オープンから2週間以上が経過した休日（日曜日）の16時頃に訪れたところ、店頭には長蛇の列ができていました。売り場にはすでに商品がほとんど残っておらず、人気の高さを実感する光景です。この日は1人4個までという個数制限が設けられており、まさに争奪戦のような状態でした。
行列の長さと待ち時間の目安
休日の午後は常に10人以上の行列が続いている状態で、待ち時間は平均して15〜30分程度と見られます。ただし、商品の補充タイミングや会計の混雑状況によって前後する可能性があります。列に並んでいる客層は家族連れ、カップル、お一人様とさまざまで、幅広い年齢層に支持されていることが分かります。
完売しやすい時間帯と売り切れ状況
スタッフへの確認によると、開店直後の10時台が最も種類が豊富で、甘い系からしょっぱい系まで幅広く並ぶとのこと。逆に午後以降、特に15時を過ぎると人気フレーバーから順に完売していき、夕方には選択肢がかなり限られてしまいます。
目当てのベーグルが決まっている場合は、午前中、できれば開店直後の来店が強く推奨されます。特に季節限定フレーバーや定番人気のシュガーバター系は早い時間に売り切れる傾向があります。
焼きたてベーグルの魅力：「もちむぎゅっ」食感を体験
ラビットベーグル最大の魅力は、何といっても焼きたての食感です。オーブンから取り出されたばかりのベーグルが次々と店頭に並ぶ様子は、公式Instagramのリール動画でも公開されており、その臨場感は見ているだけで食欲をそそります。
焼きたてならではの香りと食感
焼きたてのベーグルは、まず小麦の香ばしい香りが鼻をくすぐります。シュガーバター系なら甘いバターの香りが加わり、食べる前から期待が高まります。手に取るとまだほんのり温かく、生地はもっちりとした弾力がありながら、中はふんわり。この「もちむぎゅっ」とした独特の食感は、時間が経ったベーグルでは味わえない格別さがあります。
外側は適度な歯ごたえがありながら、噛むと中からしっとりとした生地が現れ、噛めば噛むほど小麦の甘みが広がります。大きめサイズにもかかわらず、軽い仕上がりのため意外とペロッと食べられてしまい、満足感と食べやすさを両立しているのが印象的です。
実食レポート：おすすめフレーバーと味の特徴
ラビットベーグルでは定番から季節限定まで、多彩なフレーバーが用意されています。実際に購入して食べたフレーバーの中から、特におすすめのものをいくつか紹介します。
シュガーバター（定番人気）
表面にたっぷりとまぶされたシュガーと、生地に練り込まれたバターの香りが特徴。焼きたてを食べると、砂糖のザクザク食感とバターの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。甘すぎず、朝食にもおやつにも合う万能フレーバーで、初めての方にもおすすめです。
チーズ系（しょっぱい派におすすめ）
生地にチーズが練り込まれており、焼き上げることでチーズの香ばしさが引き立ちます。塩気がしっかりしているため、クリームチーズやサーモンなどを挟んでサンドイッチにするのもおすすめ。そのまま食べても満足度が高く、ワインのお供にも合いそうな大人の味わいです。
季節限定フレーバー
季節ごとにフルーツ系、チョコレート系、和素材を使ったフレーバーなどが登場します。限定品は特に人気が高く、早い時間に完売することが多いため、見つけたら即購入がおすすめ。季節の素材がたっぷり使われており、ベーグルの食感とのマリアージュを楽しめます。
ベーグルサンド
惣菜系の具材を挟んだベーグルサンドも人気商品です。ベーグル自体のボリュームに加えて具材もたっぷり入っているため、これ一つでランチとして十分な満足感があります。具材のバランスが良く、ベーグルの食感を損なわない絶妙な組み合わせが魅力です。
確実に買うためのコツ：開店時間と焼き上がりタイミングを狙う
人気店ゆえに「行ったけど買えなかった」という事態を避けるため、確実に購入するためのコツをまとめました。
開店直後（10時〜11時）を狙う
最も種類が豊富で、焼きたてが並んでいる可能性が高いのは開店直後です。開店前から並ぶ人もいるため、10時の開店時刻には既に列ができていることもありますが、この時間帯なら目当てのフレーバーを選べる可能性が最も高くなります。
平日を狙う
休日は特に混雑が激しく、完売も早いため、可能であれば平日の来店がおすすめです。平日であれば午後でもある程度の品揃えが残っている可能性があり、待ち時間も短くて済みます。
個数制限に注意
人気が高い日には1人4個までという個数制限が設けられることがあります。家族や友人へのお土産としてまとめ買いを考えている場合は、この点に注意が必要です。複数人で訪れる場合は、それぞれが購入する形で対応できます。
焼き上がりタイミングを聞く
店頭に並んでいる種類が少ない場合でも、スタッフに次の焼き上がり時間を確認することで、少し待てば目当てのフレーバーを購入できる可能性があります。待つ価値は十分にあるため、焼き上がりタイミングを聞いてみるのも一つの手です。
商品の種類と価格帯
ラビットベーグルでは、プレーンなベーグルから具材入り、ベーグルサンドまで幅広いラインナップが揃っています。定番商品に加えて季節限定商品が随時登場するため、何度訪れても新しい発見があります。
価格帯はベーグル専門店として標準的で、品質と大きさを考えればコストパフォーマンスは良好です。大きめサイズのため、1個でもかなりの満足感があり、朝食やランチとして十分な食べ応えがあります。
持ち帰り後の楽しみ方：美味しく食べる方法
購入したベーグルは、そのまま食べても美味しいですが、ちょっとした工夫でさらに美味しく楽しめます。
温め直す
時間が経って冷めてしまったベーグルは、トースターで軽く温め直すと焼きたてに近い食感が復活します。表面がカリッとして、中はもっちり。バターやクリームチーズを塗って食べると、さらに美味しさが増します。
サンドイッチにアレンジ
プレーンや軽い味付けのベーグルは、横半分にスライスして好きな具材を挟むのもおすすめ。クリームチーズ、スモークサーモン、アボカド、レタス、トマトなど、お好みの組み合わせでオリジナルサンドが作れます。ベーグルの食感がしっかりしているため、具材をたっぷり挟んでも型崩れしにくいのが嬉しいポイントです。
冷凍保存も可能
まとめ買いした場合は、冷凍保存も可能です。一つずつラップで包んで冷凍し、食べる際は自然解凍してからトースターで温めると、美味しく食べられます。焼きたての食感には及びませんが、いつでも手軽に楽しめるのは便利です。
ネット上で広がる話題と期待の声
ラビットベーグル越谷レイクタウン店のオープンは、SNSや口コミサイトでも大きな話題となっています。埼玉県内初出店ということもあり、多くの人が期待を寄せています。
京都まで行かなくても本格ベーグルが食べられるのは嬉しい！レイクタウンなら駅直結で便利だし、買い物ついでに寄れるのが良いですね。
TikTok投稿より
アクセスの良さを評価する声が多く、京都の名店が身近になったことへの喜びが伝わってきます。
休日に行ったら長蛇の列でびっくり！でも並ぶ価値あり。焼きたてのベーグルは本当に美味しかったです。シュガーバターが特におすすめ。
Instagram投稿より
行列ができるほどの人気ぶりながら、並んででも食べたいという声が多数見られます。焼きたての美味しさが評判を呼んでいることが分かります。
平日の午前中に行ったら、割とスムーズに買えました。種類も豊富で選ぶのが楽しい！また買いに行きます。
口コミサイトより
平日なら比較的混雑を避けられるという実体験の声は、これから訪れる方にとって貴重な情報です。リピーターが多いことからも、商品の質の高さがうかがえます。
まとめ：並ぶ価値のある焼きたてベーグル専門店
ラビットベーグル越谷レイクタウン店は、2026年6月11日のオープン以来、連日行列が続く人気店となっています。休日の午後は特に混雑し、人気フレーバーは早々に完売してしまうため、確実に購入したい方は開店直後の10時台、できれば平日の来店がおすすめです。
焼きたてならではの「もちむぎゅっ」とした食感、国産小麦の香り、大きめサイズながら軽い食べ心地は、並ぶ価値が十分にあります。シュガーバターなどの定番から季節限定まで多彩なフレーバーが揃い、何度訪れても新しい発見がある店です。
イオンレイクタウンという便利な立地を活かして、買い物ついでに立ち寄れるのも大きな魅力。京都発の本格ベーグルを埼玉で楽しめるようになったことで、ベーグルファンの選択肢が大きく広がりました。行列覚悟で訪れる価値のある、埼玉の新名所として今後も注目が集まりそうです。
