この記事を書いた人：こしがや案内人台湾発の生カステラが話題の、純生カステラ専門店『キミとホイップ』が南越谷（新越谷）にオープンしたと聞いて、早速足を運んできましたよ(^^) 新しいスイーツが街に増えると、ワクワクしますね。
この記事を書き上げたのは2021年3月25日で、店舗のオープンは2021年1月30日です
オープンからまだ2か月も経っていないのに、口コミで評判が広がり、すでに売り切れが続く日が続出しているという噂がありますから、「行ったのに売り切れだった！」という事態を避けるために、来店前にこの記事で予習しておくと安心です！ 人気が急上昇している様子、私も驚きです。
台湾発の純生カステラ『キミとホイップ』に寄せられた口コミと評判
オープンしてすぐに話題沸騰で、期待がどんどん高まっていますが、ちょっぴり先取りした気分です(^^)
実際に食べたお客さまの声や評価をチェックしてみました。
しっとりふんわり滑らかで口の中で溶けるよう！
これはカステラじゃない！
「シュワシュワ！」という音も楽しめる♪
ふわっふわなのに、ズッシリ重くて、食べごたえもあるよ
卵の味がしっかりあって、ホントに美味しい！
などなど、とにかく美味しくて、普通のカステラとは違うのが分かります。
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さっそく足を運んだ！南越谷（新越谷）駅近くで
というわけで、純生カステラ専門店『キミとホイップ』に早速足を運びましたよ！やはり現地に来ると、期待感が一層高まりますね。
場所は、JR武蔵野線の南越谷駅、東武スカイツリーラインの新越谷駅から徒歩2分です。
南越谷駅は下り口が南口、新越谷駅は東口です。
降りたら右側に向かって歩くと、イオンやサンシティ方面に出ます。ちょっと歩くだけで、地元の雰囲気が感じられて嬉しいです。
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さあ、やっと到着です！
『キミとホイップ 南越谷本店』、最近は店舗がどんどん増えているみたいですが、越谷のここが本店らしいです。地元の皆さんに愛されているのが伝わってきますね。
駐車場はある？
ちなみに、店舗には駐車場がないため、車で来られる方は近くのコインパーキング、またはイオン・サンシティの有料駐車場をご利用ください。ちょっと遠回りですが、駐車場の場所もわかりやすくて安心です。
純生カステラ、売り切れが続く！予約は必須ですか？
メニューや店内の紹介に入る前に、ちょっとした便利情報をお伝えしますね。
私がこのエリアをよく通りますが、日の状況次第では「売り切れ」と書かれた看板を目にすることがあります。
ですから、確実に手に入れたいなら、予約しておくのが安心です。やはり、事前に予約できると心が落ち着きますね。
予約は、店頭でも電話でも受け付けているので、初めての方は電話で予約すると確実に確保できるでしょう。（キミとホイップ南越谷本店の電話番号：048-967-5269）
純生カステラ専門店『キミとホイップ』はテイクアウト専門店です。
さあ、純生カステラ『キミとホイップ』へと足を踏み入れました！
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店内にはレジとガラス張りのショーケースがあるだけで、やはりテイクアウト専用です。
カフェスペースは設けられていませんので、予めご注意ください。シンプルな空間ながら、カステラの甘い香りが漂い、思わず足を止めたくなりますね。
おすすめメニューはどれ？
純生カステラ『キミとホイップ』のメニューのラインナップは３つです。
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プレーン味の『プレミアム純生カステラ』、抹茶味の『宇治抹茶カステラ』、そしてコーヒー味の『珈琲カステラ』の３種類をご用意しておりますです。
これらに、丸々１つの『ホール』と『ハーフ』が選べます。どのカステラも、しっとりした食感と上品な甘さが心に染み渡り、思わず笑みがこぼれますね。
私は、一番人気でおすすめのプレーン味『プレミアム純生カステラ』をホールで購入しました(^^) やはりシンプルな甘さがたまりませんね。
純生カステラの価格は？
気になるお値段ですが、以下の通りです。さっそく見てみましょう！
- 『プレミアム純生カステラ』ホール 1,060円（税込）
- 『プレミアム純生カステラ』ハーフ 630円（税込）
- 『宇治抹茶カステラ』ホール 1,260円（税込）
- 『宇治抹茶カステラ』ハーフ 730円（税込）
- 『珈琲カステラ』ホール 1,260円（税込）
- 『珈琲カステラ』ハーフ 730円（税込）
カステラは意外とズッシリしていて、ボリュームもあるので、コスパの良いリーズナブルな価格だと思います。食べ応えがあるのにお財布にも優しいので、ぜひ試してみてくださいね。
純生カステラの賞味期限は？日持ちするの？
サイズはホールとハーフの二種類が選べますので、たとえば一人でハーフを買っても、すぐに全部食べきってしまうほどの量ではありません。ただ、賞味期限がどれくらい持つのかは気になるところですね。手軽に楽しめる点がとても魅力的だと感じます。
お店でいただいたパンフレットによると、
「当日は常温で保存、２〜３日目は冷蔵保存、３日以内にお召し上がりください」
とありました。
例えば一人でハーフを購入しても、３回に分けて食べれば問題ナシですね！
焼き上がりのタイミングは決まっている
純生カステラ『キミとホイップ』では、焼き上がりの時間が決まっています。
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ですから、その時間帯に合わせて来店すれば、スムーズに手に入れやすいでしょう。
純生カステラ、実食レポート！
お待たせいたしました！さっそくいただいてみますね！
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セット内容はこうなっています。
プレーン味のカステラ1個と、パンフレット、ショップカードが入っています。とてもシンプルで嬉しい構成です。
カステラのサイズ感
カステラの大きさは、１辺が約14cm弱です。
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ショップカードが名刺サイズなので、目安にしてみてください。
では、ケーキ入刀！
うちは３人家族なので、６等分にして、一人２回食べられます。
８等分にすると少し小さめになってしまいますが、４人家族でも２回ずついけますね。
意外とずっしり重いので、４等分にして一人１つだと、ちょっとキツイでしょう＾＾；
純生カステラの楽しみ方は４通りです
同封のパンフレットには、オススメの食べ方が４つ紹介されています。
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- まずはそのまま
- レンジでふんわり
- トースターでさっくり
- 冷蔵庫でしっとり
こちらに書かれている通り、まずはそのまま召し上がってみてください。
我が家では、４番目の『冷蔵庫で冷やす』食べ方が特に人気でしたです。
冷蔵庫で冷やすと、シュワシュワとした食感が際立ち、非常に美味しく感じました(^o^)。個人的にも、冷やすと口の中で広がる軽やかさがたまらないです。
フォークを入れると「シュワッ」
口コミにもありましたが、ナイフやフォークを差し込むと「シュワッ」という音がします。
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本当にふんわりとしたシュワシュワ感が楽しめますね(^o^)
カステラというより、スフレチーズケーキのようなテクスチャーです。軽やかな食感が、ついつい手が止まらなくなりますね。
味は本当にどうなのか！？
で、実際に口にすると、カステラの最上層は香ばしい焼き目がつき、下の層はふわっと柔らかく、一番下の層はシュワシュワ感が広がります。まるで３層のグラデーションのようです。この層構造は見た目にも楽しく、思わず食べたくなりますね。
味わいは、卵のコクがしっかりと感じられ、ほんのりバニラの香りが漂います。カステラというより、やさしいプリンのような雰囲気です。その風味はやさしい甘みと相まって、ほっこりとした気持ちになります。
甘さはとても控えめで、すっきりとしていていくらでも食べられそうです！(^o^) 甘さ控えめなのが、何度でも楽しめるポイントだと思います。
まあ、実際に食べてみないとわからない部分もあるでしょうから、ぜひあなたも味わってみてください！ぜひご自身の舌で確かめてみてくださいね。
次は、抹茶とコーヒー味にチャレンジするぞー！
『キミとホイップ』の意味は？
ところで、『キミとホイップ』という言葉を最初に聞くと、「えっ？どういう意味？キミって誰？」と瞬時に思ってしまいますよね？ｗ
実は「キミ」は卵黄を指し、『キミ（卵黄）とホイップ（メレンゲ）で作るカステラ』という意味が込められています。語源を知ると、カステラへの期待が高まりますね。
卵は赤穂の地養卵にこだわっていると聞いています。
まあ、通称は「生カステラ屋さん」になるのではないかと予想しますが、地元の皆さんにも親しみやすい名前になるんでしょうねｗ
『キミとホイップ』の他店舗はどこにあるんでしょうか？
本店が南越谷にある『キミとホイップ』ですが、続々と新規出店が進んでいます。
本店オープンから約１か月で、以下の３店舗が仲間入りしました。新しい拠点が増えると、もっと多くの方に味わってもらえるのが嬉しいですね。
- 小山店（栃木県小山市）
- おもちゃのまち店（栃木県下都賀郡壬生町）
- 厚木店（神奈川県厚木市）
さらにどんどん増えそうな予感ですね。
純生カステラは通販で購入できるのか？
『キミとホイップ』はまだ店舗数が限られているので、遠くに住む方は「お取り寄せしたい！」「通販サイトは？」と考えるでしょう。
調べてみた結果、現時点では『キミとホイップ』の通販はありませんことが分かりました。
今はまだお取り寄せできませんが、将来的に実現すれば嬉しいですね。私としては、遠方のファンが手軽に楽しめるようになるといいなと感じます。
純生カステラ専門店『キミとホイップ』の店舗情報
行き方
〒343-0845 埼玉県越谷市南越谷１丁目１２−１０ イーストサンビル５ 1F
JR武蔵野線南越谷駅、東武スカイツリーライン新越谷駅から徒歩わずか2分です
南越谷駅は下り口が南口、新越谷駅は下り口が東口です。駅前の雰囲気も落ち着いていて、ちょっとしたお茶タイムにぴったりです。
営業時間
11:00〜19:00
焼き上がりの時間割が決まっているので、その時間めがけて行くか、予約するのが確実でしょう。
予約はこちらの電話から→TEL.048-967-5269
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定休日
なし
公式サイト
台湾発祥の純生カステラ専門店「キミとホイップ」の公式サイトはこちら
ぜひ一度、『ふわっシュワ』を体験してみてくださいね―(^o^)
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