この記事を書いた人：こしがや案内人
越谷の情報を発信するこのブログ、実は自分の行動範囲がラーメン屋ばかり、、、というちょっとした悩みがあるんです＾＾；
今日も元気にラーメンを頬張ってきました＾＾
そこで、北越谷（越谷市東大沢）にある「ガツ盛リラーメン みちる屋 北越谷店」へ足を運びました！
通勤途中にちょくちょく利用しているので、いつも助かっています＾＾。やはり近くに美味しい店があると、仕事もはかどりますね。
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で、この「みちる屋」ですが、外観はまさに「二郎系」らしいです。ただ、二郎歴が２０年弱になろうという私に言わせれば、全く別のラーメンと言えるでしょう。
二郎というのは、ラーメンという枠に収まりきらないほど個性的なスタイルですから、簡単に定義しにくいですよね＾＾；
こうした独自の進化が、地元のラーメンシーンをさらに豊かにしていると感じます＾＾
みちる屋はむしろ「ラーメン」そのものを大切にしていて、「二郎」ではないという前提が基本です。その見た目と裏腹に、完成度の高い一杯として評価できるので、今回はそんな「みちる屋」についてご紹介します。
みちる屋とは？
『胃袋、満たしましょう！』というキャッチフレーズが示す通り、価格とボリュームのバランスが抜群のラーメン店です。
ただし、本家二郎と比べるとやはり差はありますね。
醤油豚骨のまろやかさと、こだわりの極太麺が自慢ですが、実際の出来栄えはどうか…
ここから詳しく解説していきますので、ぜひご期待ください！ 個人的にはコスパの良さにとても惹かれます。
みちる屋のメニュー、どれがオススメ？
で、みちる屋のメニューですが、これはいわゆるフツーのラーメン屋とは違いますね。
基本は１つの路線で、それにトッピングやら何やらのバリエーションが豊富です。
まあ、こちらのメニューを見てみてください。
お店のイチオシメニューは「豚玉みちるめん」と表記され、通称「ぶったま」です。ぶったまの詳細は後ほどじっくりレビューしますね。
「トッピングはあんまり要らん！」という方には、シンプルな「みちるめん」がおすすめです。
見た目は二郎系風ですが、無料トッピングはしっかり揃っています。ニンニク、野菜増し、背脂ビタなどが選べます。
麺の量はノーマル（小）で200gと、普通の方でも無理なく食べられるサイズです。二郎系だからといって怖がる必要はありません。ラーメン屋寄りのスタイルですから。
他にもメニューはありますが、それはまた後ほどご紹介します。
豚玉みちるめん（通称「ぶったま」） 小サイズ 920円 のレビュー
初めて足を踏み入れたら、まずは店自慢のぶったまを選んでみてください。シンプルながらインパクトがあり、越谷でラーメンを楽しむ方にぴったりだと感じます。
ぶったまには、豚バラチャーシューが2枚、豚肩ロースのチャーシューが3枚、さらにウズラの卵が5個がトッピングされています。写真は「ニンニク少し」付きです。
そのままでも十分美味しいのですが、ニンニクのアクセントはやはり捨てがたく、食後に誰かと会う予定がなければ、ぜひニンニクトッピングを加えてみてください。
写真左側にある「ほぐし豚」は無料トッピングで、これは後ほど紹介する「満足カード」を提示するといただけます。
まずはぶったまの具材を楽しむ！
普通、ラーメンはスープを先にすくうものですが、二郎系の場合は野菜と豚肉が山盛りでスープがすくいにくく、まずは上に乗った野菜と肉をモシャモシャ食べることになります。
野菜から入るスタイルは、ちょっとヘルシーな気分になって楽しいですね。野菜のシャキ感が口の中で広がり、食欲がさらに奮い立ちます。
野菜
肝心の野菜は、もやしが中心でキャベツが少量です。二郎と同様ですが、みちる屋では玉ねぎも加わっており、その甘みが全体にやさしさを添えています。二郎系を求める方には少し違和感があるかもしれませんが、そこがまた個性です。
気になるのは茹で加減です。二郎ファンの間でも、もやしのシャキシャキ感を残す「茹でない派」と、柔らかくする「茹でる派」に分かれますが、みちる屋の野菜はやや茹ですぎているように感じます。もう少しシャキ感が残っていればと個人的に思いますが、好みは人それぞれですね。茹で過ぎでも、玉ねぎの甘みが全体をまろやかにしてくれています。
豚
豚に関しては、二郎のような厚切りで柔らかい肉ではなく、一般的なチャーシューのイメージです。
薄いながらもたっぷり乗っているので、物足りなさは感じにくく、満足できるでしょう＾＾ボリューム感はありつつ、食べやすさが魅力です。
ウズラの卵
二郎系には見られないトッピングとして、ウズラの卵が5個も載っています。
味付けがされており、単体でも美味しいのですが、塩分が強めのスープと合わせるとやや濃く感じるかもしれません。
「ウズラの卵は苦手」という方には、普通の味玉に変更できるようです。味玉に変えても、全体のバランスは崩れませんね。
みちる屋のスープはどうなんだ！？
具材を少しずつ食べ進めると、やっとスープをすくえるようになります。本家二郎ではスープをすくうレンゲさえありませんので、そこがみちる屋の少し違った点ですね。
さて、スープに注目すると、白濁していない未乳化のスープで、たっぷりのゲンコツをじっくり煮出して作られた、とても旨味のある味わいです。さらに大量の化学調味料が加わり、独特のクセになる風味が出ています。
二郎のように豚骨・背脂・野菜をガツガツ煮込んだ激しいスープはなく、むしろ一般的なラーメンに近い印象です。しかしながら、独自の進化を遂げたラーメンと呼べる面白さがあります。新しい味のバランスが、越谷のラーメンシーンに新風を吹き込んでいるように思います。
麺はどうなんだ！？
具材をある程度食べ終えると、丼の底に沈んでいる麺がようやく手に取れます。
結構な太麺です。
このような太麺は、普通のラーメンのように「ズルズル」とすするのは難しいので、まずは麺の先端を持ち上げて、上からワシワシと食べるのが二郎ベテラン流です＾＾
たまに「ズルズルーーー」と食べている人を見かけますが、ちょっと無理があるかなと感じますね。食べ応えがあるので、満足感が得られます。
この麺は水分が少なめの低加水麺で、かなり美味しく仕上がっています。しかし二郎ファンとしては、強力粉の風味が際立つ超低加水の極太麺のイメージが根強く、このラーメンのやや太めの麺だけでは満足できないかもしれません。それでも味わいは良く、独自のバランスで楽しめる点は評価できます。
結局のところ、十分に美味しい麺なので、これもまた一つの選択肢としてありですね。麺の食感が全体のバランスをうまく引き締めています。
ラーメンで一番大切な一体感はどうか？
他の記事でも触れたように、私がラーメンを楽しむ際に最も大切にしているのは「一体感」です。
スープ・麺・具のそれぞれの品質が突出していなくても、丼全体に一体感があれば評価は大きく上がります。
みちる屋の「ぶったま」も、かなりの一体感を持っています。
じっくりと抽出した透明感のある豚骨スープに化学調味料、そしてやや茹ですぎたもやしが絡むことで、「これは独自のラーメンだ！」と感じさせる一品に仕上がります。
麺はこの一体感を妨げず、程よい主張で調和しています。二郎の麺とは異なるため、このスープに合うのは自然な結果だと考えられますね。全体のバランスが取れているので、越谷でのラーメン体験として満足感が高いです。
おすすめの無料トッピングは？
みちる屋はもう二郎系とは言えませんが、インスパイア系として無料トッピングを楽しむのもいいですよね。
二郎のあの長い呪文は必要ありませんが、店員さんが「無料トッピングはどうしますか？」と親切に尋ねてくれるので、ぜひ注文してください。
おすすめのトッピングは、まず「野菜増し」または「野菜ちょい増し」です。お腹の空き具合に合わせて、スープと麺のバランスを整えるのに欠かせません。そして「ニンニクを少し」を加えるのも良いでしょう。
個人的には、野菜増しが全体の調和を引き立ててくれる点がとても魅力的だと感じます。
背脂については、胃腸が若いうちは「ビタ」や「ビタMAX」でたっぷりの脂を楽しめますが、私のように年齢を重ねたら、普通で食べるのが好きですね。
ちなみに「ぶったま」ではなく普通の「みちるめん」を選ぶと、豚の量が控えめになり、野菜増しをすると肉と野菜のバランスがやや崩れがちです。でも、無料でもらえる「満足カード」（ポイントカードのことですね）を見せれば、「ほぐし豚」や「メンマ」「焼き海苔」が無料でトッピングできるので、特に「ほぐし豚」がおすすめです＾＾
個人的には、メンマや焼き海苔はこのラーメンには少し合わないかな、と感じます。無料トッピングを賢く活用すれば、コスパ良く自分好みの味に調整できますね。
満足カードはぜひ手に入れてください！
この「満足カード」はポイントカードにもなっており、１杯食べるごとに１ポイントがたまります。１０ポイント貯まると、なんと「みちるめん」が１杯もらえちゃいます＾＾
とってもおトクなので、カードは絶対にもらっておきましょう。越谷のラーメンをもっと楽しむためのちょっとした裏技だと感じます。
毎週金曜日は、ぶったまの日！
みちる屋の常連さんならすでにご存知かと思いますが、毎週金曜日は「ぶったまの日」として、なんと麺の増量が無料です。
実は、サイズが１つ上がる分が無料になる仕組みですので、
このサービス、財布にも優しくて本当に嬉しいです。ミニの料金で小サイズ、 小の料金で中サイズ、 中の料金で大サイズが楽しめます。
金曜日にお腹が空いたら、ぜひこちらへ足を運んでみてください。
「みちるデラックス２」を食べ切ってみよう！
実は私自身はまだ食べたことがありませんが、「みちるデラックス２」というかなりのボリュームのラーメンを完食すると、店内に完食証明書が掲示されるそうです＾＾
食べきれる自信のある学生の皆さん、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
以下に、完食のコツをご紹介します。 このユニークな取り組み、ちょっと面白いと感じます。
出典：みちる屋公式サイト
まだまだあるぞ！こんな変わり種メニュー！
基本は１つのラーメンですが、季節ごとにアレンジメニューが用意されているんです。
例えば、こちらとか、、皆さんもぜひチェックしてみてくださいね。
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こちらはカレー味ですね。
食べたことがないので何とも言えませんが、隣の人が食べていると、コッチまでカレー味になってしまうぐらいのインパクトがあります＾＾；
このジャンク感、素晴らしいと思います 笑
「残ったスープでカレーライス！」とか、インド人が言ってますが、みちる屋ではごはんも無料なので、若い人はみんなごはん食べてますね。個人的にはラーメン食べに来てごはんはナシなんですけどね。そんなユニークさが好きです。
他にも冬季限定では「味噌」や「味噌チーズ」があったりして、飽きずに通えるのもうれしいところですね。季節ごとに変わるメニューが楽しみになりますね。
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みちる屋の最新情報は、みちる屋Facebookをチェックすると良いです。
＞みちる屋Facebookページ新情報は随時更新されているので、ぜひフォローしてみてください。
もともとは「まめぞう」から始まった。
というわけで紹介してきたみちる屋ですが、二郎系というよりは、二郎系ブームの並にのったラーメンが独自の進化を遂げた、という別物のラーメンです。
というのも、みちる屋はもともと、もう１０数年前に埼玉県草加市からスタートした「まめぞう」というラーメン屋さんからスタートした会社さんで、あっさりしながらもしっかりとしたコクがある、丁寧なラーメンが評判のお店でしたね。「みちる屋」の他にも「はんぶる」や、さいたま市の「門ぱち」などを、今では多数展開している会社さんです。
今でもレイクタウン近辺にまめぞうの新店舗を構えてますので、ぜひ「まめぞう」もチェックしてみて欲しいんですが、みちる屋はそもそもがオーソドックスなラーメン屋から派生したお店なので、それに流行りの二郎系の雰囲気をプラスして、独自の進化をしたように感じます。
で、このみちる屋は、松戸店が最初にオープンしたようで、その後に南流山店、北越谷店、と増えてきたようです。
ガツ盛リラーメン みちる屋（北越谷店）店舗情報
※以下の情報がこの記事執筆時点での情報ですので、今後変更になる場合もございます。ご了承ください。
アクセス
埼玉県越谷市東大沢5-16-2
TEL 048-963-5250
駅からは歩くのがちょっと大変なので、自転車か車での来店がベストです。
駐車場も完備されています。アクセスの面でも、地元の方にとっては便利なロケーションだと感じます。
営業時間
＜昼＞
11:30～14:30
＜夜＞
月～木・日 17:00～翌1:00（ラストオーダー 0:45）
金・土・祝 17:00～翌2:00（ラストオーダー 1:45）
夜遅くまでやってるのがうれしいですね＾＾
こうした営業時間のおかげで、仕事帰りの方にも利用しやすいですね。
定休日
なし。かな
駐車場はあるのか？
近所に１０台分の駐車場があるらしいので、車でも安心ですね。
詳しい場所はお店に掲示されているので、それを見てみてください。駐車スペースが確保されている点は、ドライブで来るお客さんにとって心強いですね。
子ども連れでも行ける？
店内はカウンター席のみで、家族でテーブル席でゆったり、という雰囲気ではないので、小さいお子さんはちょっとツラいですね。
とはいえ、一人でカウンター席に座れる年齢なら、問題ないでしょう。
大サイズを注文して、子どもと仲良く分けるのがいいと思います＾＾でも、カウンターでのひとときは子どもと会話しながら楽しめるかもしれませんね。
行列はあるのか？待ち時間は？
私は昼に行ったことがないんですが、例えば週末の夜とか、たまに４〜５人並んでいることもありますね。
で、中に入ったら、みんなごはんが炊けるのを待ってた、なんて時もありましたが＾＾；
基本的にはそんなに並ばずに入れることが多いでしょう。ほどほどの待ち時間なら、期待感も高まりますね。
最後に、ひとこと。
そんなみちる屋ですが、とても重宝させてもらっている一方で、どうしても気になる点がひとつあります。
それは、冬に暖房がガンガンかかり「暑い」ということです。
夏は冷房が心地よくてとても嬉しいのですが、冬に厚着でいる中、暖房が全開でラーメンを食べると、まるで拷問のように汗だくになってしまいます＾＾；
私は、寒いくらいの環境で熱々のラーメンをすすりたいので、冬の暖房は控えめでも良いかなと感じます。店員さんがTシャツなのは問題ありません。
ですから、この記事をご覧のスタッフの方は、冬場の暖房をOFFにしていただけると助かります。私としては、もう少し暖かさを抑えてほしいと感じています。
それでは、ごちそうさまでした！
